Pecorino Giungo Nero
5,80 €
Il Giunco Nero è un formaggio ottimo da tavola e da grattugia, prodotto esclusivamente con latte di pecora fresco proveniente dai pascoli dell’entroterra sardo. La forma reca impressi i segni del tradizionale canestro in giunco sardo intrecciato, utilizzato per modellarla ed esaltare i sentori aromatici. Sapore deciso con un piacevole mix di aromi di frutta secca, note tostate e speziate. Ha un peso medio di circa 5 kg e una stagionatura minima di 6 mesi.