Ingredienti: latte di bufala pastorizzato, siero innesto naturale (contiene latte), sale, caglio.                Origine del latte: Italia (area DOP). 

Allergeni: Latte e/o derivati (compreso il lattosio). 

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto                                                                                                        Valore energetico 288 Kcal                                                                                                                                      Proteine 17g                                                                                                                                                                  Carboidrati 0,4g                                                                                                                                                          Grassi 24g                                                                                                                                                                    Fosforo 320mg                                                                                                                                                          Calcio 245mg                                                                                                                                                             Co Ferro 0,2mg