Ricotta secca di pecora
5,50 €
La Ricotta Secca anche nota come ricotta stagionata o ricotta salata è un prodotto 100% made in Italy prodotta con solo latte di pecora. Molto più saporita della classica ricotta fresca, si differenzia da quest'ultima in quanto è sottoposta ad un trattamento di disidratazione che "asciuga" almeno il 50% di liquidi. Per la sua consistenza la Ricotta secca è un formaggio perfetto per essere grattugiato, per condire primi piatti o arricchire verdure grigliate.
Pezzatura da circa 350g.